故乡的元宵

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邓曜yào林lín

“风fēng雨yǔ夜yè深shēn人rén散尽jǐn，孤gū灯dēng犹yóu唤huàn卖汤tāng圆yuán。”“见jiàn说shuō马mǎ家jiā滴dī粉fěn好hǎo，试灯dēng风fēng里lǐ卖元yuán宵xiāo。”元yuán宵xiāo节jié作zuò为wèi我wǒ国的de传chuán统tǒng节jié日rì，在zài我wǒ的de家jiā乡xiāng——四川chuān就jiù有yǒu吃chī元yuán宵xiāo这zhè一yī隆重zhòng的de风fēng俗sú习xí惯guàn。

相传chuán，元yuán宵xiāo节jié吃chī元yuán宵xiāo的de来lái历lì起qǐ源yuán于yú春秋qiū时shí期qī的de楚chǔ昭zhāo王wáng。某mǒu个gè正zhèng月yuè十shí五wǔ日rì，楚chǔ昭zhāo王wáng经过guò长江jiāng，见jiàn江jiāng面miàn有yǒu漂piào浮fú物wù，为wèi一yī种zhǒng外白bái内nèi红hóng的de甜tián美měi食shí物wù。于yú是shì楚chǔ昭zhāo王wáng请qǐng教jiào孔kǒng子zi，孔kǒng子zi曰yuē：“此cǐ浮fú萍píng果guǒ也yě，得之zhī主zhǔ复fù兴xìng之zhī兆zhào。”因yīn为wèi这zhè一yī天刚好hǎo是shì正zhèng月yuè十shí五wǔ日rì，所以yǐ每逢此cǐ日rì，昭zhāo王wáng就jiù命手shǒu下xià人rén用yòng面miàn仿fǎng制zhì此cǐ果guǒ，并bìng用yòng山shān楂zhā做zuò成chéng红hóng色sè的de馅xiàn，煮zhǔ而食shí之zhī，这zhè便biàn是shì现今元yuán宵xiāo的de雏chú形，此cǐ后hòu元yuán宵xiāo节jié吃chī元yuán宵xiāo便biàn成chéng了le一yī种zhǒng传chuán统tǒng。

而在zài民mín间jiān，元yuán宵xiāo已yǐ成chéng了le元yuán宵xiāo节jié的de一yī种zhǒng特定dìng美měi食shí，起qǐ初，人rén们men把bǎ这zhè种zhǒng食shí物wù叫jiào“浮fú圆yuán子zi”，后hòu来lái又yòu叫jiào“汤tāng圆yuán”与yǔ“汤tāng团tuán”，取团tuán圆yuán之zhī意yì，象xiàng征zhēng全quán家jiā人rén团tuán团tuán圆yuán圆yuán，和睦mù幸xìng福，人rén们men也yě以yǐ此cǐ怀huái念niàn已yǐ故gù亲qīn人rén，寄jì托tuō了le对duì美měi好hǎo生shēng活huó的de向xiàng往和憧chōng憬。

在zài老lǎo百bǎi姓xìng手shǒu里lǐ，元yuán宵xiāo的de制zhì作zuò材cái料liào也yě颇为wèi丰fēng富fù。元yuán宵xiāo由糯nuò米mǐ制zhì成chéng，或huò实心xīn，或huò带dài馅xiàn，或huò夹肉ròu。馅xiàn有yǒu豆dòu沙shā，白bái糖táng，山shān楂zhā等děng各gè类果guǒ料liào。将jiāng面miàn粉fěn糯nuò米mǐ搅jiǎo和在zài一yī起qǐ，滚gǔn成chéng圆yuán形，再zài加jiā上shàng馅xiàn，可kě荤hūn可kě素，可kě汤tāng煮zhǔ，油炸zhà，蒸zhēng食shí，煎炒。将jiāng元yuán宵xiāo精jīng致地摆bǎi上shàng盘中zhōng，配pèi上shàng汤tāng汁zhī，与yǔ亲qīn人rén朋友共gòng同tóng入座zuò，尝cháng上shàng一yī口kǒu，美měi妙miào绝jué伦lún，软ruǎn嫩nèn的de皮配pèi上shàng甜tián甜tián腻腻的de馅xiàn，一yī起qǐ刺激jī着zhe味wèi蕾，滋zī润rùn着zhe心xīn田tián，与yǔ好hǎo友亲qīn人rén举jǔ杯bēi共gòng饮yǐn。祝zhù对duì方fāng长长久jiǔ久jiǔ，在zài新xīn的de一yī年nián幸xìng福美měi满，万事shì如rú意yì。

俗sú话说shuō：“百bǎi里lǐ不bù同tóng风fēng，千里lǐ不bù同tóng俗sú。”可kě人rén们men却有yǒu一yī个gè共gòng同tóng的de情感，希xī望wàng在zài新xīn的de一yī年nián中zhōng，家jiā庭tíng团tuán圆yuán，吉祥xiáng如rú意yì，以yǐ及jí对duì未来lái好hǎo景的de期qī盼pàn和渴kě望wàng。

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